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 brochette de légumes

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heidi
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Date d'inscription : 08/02/2008

MessageSujet: brochette de légumes   Lun 6 Oct - 10:27

Ingrédients

1 poivron jaune coupé en lanières
2 tomates coupées en quatre
1 petite courgette coupée en rondelles
1 petite aubergine coupée en rondelles
4 c. à soupe d’huile
sel
poivre
4 feuilles de sauge ciselées
le jus d’1 citron



Phases techniques

166 kcal / personne
Préchauffer un gril.
Monter les brochettes en alternant les légumes.
Les badigeonner avec la moitié de l’huile. Saler et poivrer.
Parsemer de sauge.
Faire griller 5 min environ, jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer.
Retourner les brochettes. Les badigeonner avec le reste d’huile.
Poursuivre la cuisson 5 min. Arroser du jus de citron et servir.

_________________
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Louly
animateur
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Date d'inscription : 22/04/2008

MessageSujet: Re: brochette de légumes   Lun 6 Oct - 10:50

J'ai essayé les brochettes de légumes une fois, c'était pas top, je sais plus pourquoi . . . Faudra que je demande à mon mari.
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brochette de légumes
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